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本周(2026.8.29~2026.9.4)，天氣適宜。南環橋市場各類農副產品供應量充足。價格方面：蔬菜價格整體延續回落態勢；水產品上市量環比小幅回落，價格跌多漲少、整體穩中有降；果品價格小幅波動，時令水果供應充足；豬肉價格基本平穩，洋雞蛋價格小幅回落。各類農產品行情波動具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜整體價格延續上周回落趨勢，葉類菜降幅居前。雞毛菜批發均價3.50元/公斤，環比下跌61.7%；莧菜3.29元/公斤，下跌45.8%；香菜11.96元/公斤，下跌37.6%；青菜2.04元/公斤，下跌34.1%；空心菜3.20元/公斤，下跌32.1%；小白菜1.89元/公斤，下跌29.8%。藥芹、油麥菜、菜心等品種小幅上漲，批發均價分別為4.34元/公斤、5.01元/公斤、8.14元/公斤，環比分別上漲18.7%、1.9%、3.3%。

豆莢類中，多數品種價格趨穩。豇豆批發均價3.53元/公斤，環比上漲3.3%；四季豆批發均價8.00元/公斤，上漲1.8%；扁豆批發均價4.80元/公斤，基本持平；毛豆批發均價4.35元/公斤，小幅回落4.0%；荷蘭豆批發均價14.00元/公斤，價格保持不變。

瓜茄類蔬菜價格漲跌互現。黃瓜批發均價4.34元/公斤，環比上漲30.8%，漲幅居前；青椒、西紅柿批發均價分別為2.43元/公斤、2.80元/公斤，環比上漲5.6%、3.2%；絲瓜、茄子批發均價分別為4.31元/公斤、3.07元/公斤，環比下跌15.2%、4.4%；西葫蘆、苦瓜批發均價分別為2.60元/公斤、3.20元/公斤，價格保持穩定。

根莖類品種中，茭白批發均價5.00元/公斤，環比上漲20.7%；萵苣批發均價3.40元/公斤，上漲1.7%；白蘿卜批發均價1.01元/公斤，環比下跌15.9%；芋艿批發均價3.80元/公斤，小幅回落1.5%；土豆、蓮藕等品種價格保持穩定。

蔥蒜類方面，胡蔥批發均價6.00元/公斤，環比上漲46.3%，漲幅居前；香蔥批發均價9.31元/公斤，上漲17.9%；蒜苗批發均價6.20元/公斤，上漲1.4%；大蒜頭、大蔥、球蔥等品種價格與上周持平。

受市場重點監測的白菜、白蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為2.13元/公斤，與上周批發均價相比小幅下跌0.6%。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價3.14元/公斤，與上周批發均價相比下跌2.01%。

水產：本周水產品整體上市量與上周相比小幅回落。常規淡水魚中，草魚、青魚批發均價分別為16.97元/公斤、18.21元/公斤，環比下跌2.6%、7.9%；鯽魚批發均價20.71元/公斤，下跌3.3%；鳊魚批發均價17.86元/公斤，下跌4.6%；白鰱批發均價7.00元/公斤，價格保持不變；花鰱批發均價14.36元/公斤，小幅回落1.0%。

特種水產品中多數品種價格穩定，河鰻、長江回魚、甲魚、黑魚、白魚、黃鱔等因上市量和市場需求相對穩定，價格保持不變。桂魚批發均價85.43元/公斤，環比小幅回落1.2%；牛蛙本周上市量明顯回升，量增價跌，批發均價15.71元/公斤，環比下跌5.3%。

蝦蟹類中，河蟹量減價升，三兩規格的批發價80元/公斤，1.2兩規格的批發價40元/公斤，綜合批發均價環比上漲11.0%；河蝦批發均價280.00元/公斤，上漲3.7%；基圍蝦、草蝦批發均價分別為34.00元/公斤、58.14元/公斤，環比上漲2.6%、1.7%；梭子蟹批發均價50.57元/公斤，環比下跌3.8%；金剛蝦批發均價68.00元/公斤，下跌8.6%。

果品：本周時令水果供應充足，價格小幅波動。熱銷品種以西瓜、葡萄、桔子、甜瓜為主。西瓜中麒麟瓜、京欣批發均價分別為5.10元/公斤、3.20元/公斤，環比上漲22.7%、8.7%；陽光玫瑰、巨峰葡萄批發均價分別為6.09元/公斤、10.00元/公斤，環比小幅回落3.2%、1.4%；桔子價格整體回落，湖南、江西、云南產桔子批發均價分別為9.70元/公斤、5.09元/公斤、6.36元/公斤，環比下跌21.0%、12.1%、11.9%；新上市的石榴批發均價7.36元/公斤，環比下跌10.4%；白蘭瓜批發均價4.93元/公斤，環比上漲25.0%。

豬肉：本周白條肉價格基本穩定，前期批發價格維持在15~16元/公斤，僅在今日批發價格下跌1元/公斤，當前價格為14~15元/公斤。受其影響今日分割肉價格具體如下：大排均價19.5元/公斤、小排20.5元/公斤、仔排52.5元/公斤、夾心16.5元/公斤、豬蹄膀15.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩62元/公斤、牛腱78元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤。

雞蛋：本周禽蛋價格小幅下跌，今日洋雞蛋批發均價11.6元/公斤，與上周末價格相比下跌0.6元/公斤；草雞蛋批發價格每公斤14元，鵪鶉蛋批發價格每公斤13元，價格與上周持平。

2026.9.4

附件：

1.重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖

2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比