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本周(2026.8.22~2026.8.28)，以晴熱天氣為主。南環(huán)橋市場各類農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)量充足，價格方面：蔬菜價格呈整體回落態(tài)勢，前期受高溫高濕天氣推漲的葉類菜、豆莢類品種本周價格普遍回調(diào)；水產(chǎn)品上市量與上周基本持平，價格跌多漲少、整體穩(wěn)中有降；果品上市量與上周基本持平，時令水果熱銷，價格波動正常；豬肉價格穩(wěn)定，禽蛋價格穩(wěn)步上漲。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜整體價格回落。葉類菜上周漲幅居前，本周普遍回調(diào)。青菜批發(fā)均價3.10元/公斤，環(huán)比下跌34.8%；莧菜6.06元/公斤，下跌31.4%；空心菜4.71元/公斤，下跌29.2%；雞毛菜9.14元/公斤，下跌26.4%；小白菜2.69元/公斤，下跌22.3%；油麥菜4.91元/公斤，下跌23.0%；生菜6.36元/公斤，下跌18.8%；香菜19.16元/公斤，下跌12.9%。僅菜心價格上漲，批發(fā)均價7.89元/公斤，環(huán)比上漲21.6%；其余品種價格保持穩(wěn)定。

豆莢類中，上周漲幅最大的豇豆本周明顯回落，批發(fā)均價3.41元/公斤，環(huán)比下跌39.6%；毛豆批發(fā)均價4.53元/公斤，環(huán)比下跌7.7%；扁豆批發(fā)均價4.79元/公斤，上漲1.8%；四季豆批發(fā)均價7.86元/公斤，上漲12.2%；荷蘭豆價格保持穩(wěn)定，批發(fā)均價14元/公斤。

瓜茄類蔬菜價格漲跌互現(xiàn)。絲瓜、茄子、黃瓜批發(fā)均價分別為5.09元/公斤、3.21元/公斤、3.32元/公斤，環(huán)比下跌25.8%、13.1%、11.9%；西葫蘆、西紅柿、青椒、苦瓜批發(fā)均價分別為2.60元/公斤、2.71元/公斤、2.30元/公斤、3.2元/公斤，環(huán)比分別上漲4.6%、4.4%、3.2%、7.7%。

根莖類品種中，萵苣、茭白、蓮藕批發(fā)均價分別為3.34元/公斤、4.14元/公斤、7.00元/公斤，環(huán)比上漲25.1%、18.4%、14%；芋艿批發(fā)均價3.86元/公斤，環(huán)比下跌16.1%。

蔥蒜類方面，蒜芽批發(fā)均價9.50元/公斤，環(huán)比上漲22.0%；香蔥批發(fā)均價7.90元/公斤，上漲16.7%；蒜苗、胡蔥批發(fā)均價分別為6.11元/公斤、4.10元/公斤，環(huán)比上漲9.2%、9.1%；大蒜頭批發(fā)均價9.00元/公斤，小幅回落3.7%；大蔥批發(fā)均價3.00元/公斤，下跌6.2%；球蔥、大蒜葉中價格保持持平。

受市場重點監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價為2.14元/公斤，與上周批發(fā)均價相比下跌9.19%。市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價3.2元/公斤，與上周批發(fā)均價相比上漲1.64%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品整體上市量與上周基本持平，常規(guī)淡水魚中，草魚、青魚批發(fā)均價分別為17.43元/公斤、19.79元/公斤，環(huán)比微漲0.4%、1.8%；鯽魚價格持平，批發(fā)均價21.43元/公斤；鳊魚批發(fā)均價18.71元/公斤，環(huán)比下跌6.1%；白鰱、花鰱批發(fā)均價分別為7.00元/公斤、14.50元/公斤，環(huán)比下跌3.9%、2.0%。

特種水產(chǎn)品中多數(shù)品種價格穩(wěn)定，河鰻、長江回魚、甲魚、黑魚、白魚、黃鱔等因上市量和市場需求相對穩(wěn)定，價格保持不變。桂魚批發(fā)均價86.43元/公斤，環(huán)比上漲3.8%；牛蛙上市量縮減2成，量減價升，批發(fā)均價16.59元/公斤，環(huán)比上漲29.4%。

蝦蟹類中，梭子蟹量價齊漲，批發(fā)均價52.57元/公斤，環(huán)比上漲7.8%；河蟹批發(fā)均價52.00元/公斤，環(huán)比上漲4.3%；草蝦、金剛蝦批發(fā)均價分別為57.14元/公斤、74.43元/公斤，環(huán)比下跌8.0%、10.3%；基圍蝦、河蝦批發(fā)均價分別為33.14元/公斤、270.00元/公斤，環(huán)比小幅下跌0.9%、1.6%。

果品：本周水果上市量穩(wěn)定。熱銷品種以西瓜、葡萄、桔子為主。箱裝麒麟瓜批發(fā)價在4.6~5.8元/公斤；陽光玫瑰葡萄批發(fā)價在3.6~8元/公斤；紅土蜜桔批發(fā)價格在每公斤8~10元；普通桔子批發(fā)價格在每公斤4~8元；新上市的石榴批發(fā)價格在每公斤4~10元。

豬肉：本周白條肉價格穩(wěn)定，批發(fā)價格維持在15~16元/公斤。本周分割肉價格具體如下：大排均價20.5元/公斤、小排21.5元/公斤、仔排52.5元/公斤、夾心17.5元/公斤、豬蹄膀16.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩62元/公斤、牛腱78元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格與上周持平。

雞蛋：本周禽蛋價格仍有小幅上漲，今日洋雞蛋批發(fā)均價12.2元/公斤，上漲0.4元/公斤；草雞蛋批發(fā)價格每公斤14元，上漲0.4元/公斤；鵪鶉蛋批發(fā)價格每公斤13元，價格與上周持平。

2026.8.28

附件：

1. 重點監(jiān)測蔬菜品種價格一周走勢圖    

2. 重點監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3. 重點監(jiān)測蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價格對比